要编译和更新Flutter的Dart虚拟机，您可以按照以下步骤进行操作：

步骤1：克隆Dart源代码库 首先，您需要克隆Dart源代码库到本地。可以使用以下命令克隆Dart源代码库：

git clone https://github.com/dart-lang/sdk.git

步骤2：切换到Flutter分支 Dart源代码库中有多个分支，您需要切换到与您正在使用的Flutter版本相对应的分支。可以使用以下命令切换到Flutter分支：

cd sdk
git checkout -b flutter origin/stable

请注意，上述命令中的stable可以替换为您希望使用的Flutter分支名称，如beta或dev。

步骤3：编译Dart虚拟机 接下来，您需要使用Dart SDK的工具来编译Dart虚拟机。可以使用以下命令编译Dart虚拟机：

./tools/build.py --mode release --arch x64 create_sdk

这将在out/ReleaseX64目录中生成编译后的Dart SDK。

步骤4：拷贝Dart SDK到Flutter目录 编译完成后，您需要将生成的Dart SDK拷贝到Flutter目录中。可以使用以下命令拷贝Dart SDK：

cp -R out/ReleaseX64/dart-sdk /bin/cache/dart-sdk

请将替换为您的Flutter安装目录。

步骤5：更新Flutter的Dart虚拟机 最后，您需要更新Flutter使用的Dart虚拟机。可以使用以下命令更新Flutter的Dart虚拟机：

flutter update-packages --force-upgrade

这将使用您自定义编译的Dart SDK来更新Flutter的Dart虚拟机。

请注意，上述步骤中的命令可能会因为不同的操作系统和环境而有所不同。请根据您的实际情况进行调整。