在QTableView中添加占位文本可以使用QStandardItemModel来实现。下面是一个代码示例：

from PyQt5.QtWidgets import QApplication, QTableView, QVBoxLayout, QWidget, QLabel, QHeaderView, QAbstractItemView, QStandardItemModel

class TableView(QWidget):
    def __init__(self):
        super().__init__()
        self.setWindowTitle("TableView Placeholder Text")
        self.layout = QVBoxLayout()
        self.table_view = QTableView()

        # 创建一个QStandardItemModel来存储表格数据
        self.model = QStandardItemModel(self)
        # 设置表格列数
        self.model.setColumnCount(3)
        # 设置表格行数
        self.model.setRowCount(5)
        # 设置表头
        self.model.setHorizontalHeaderLabels(["Column 1", "Column 2", "Column 3"])

        # 填充表格数据
        for row in range(self.model.rowCount()):
            for col in range(self.model.columnCount()):
                item = QStandardItem(f"Item {row+1}-{col+1}")
                self.model.setItem(row, col, item)

        # 设置表格的选择模式为单元格选择
        self.table_view.setSelectionMode(QAbstractItemView.SingleSelection)
        # 设置表格的编辑模式为只读
        self.table_view.setEditTriggers(QAbstractItemView.NoEditTriggers)
        # 设置表格的数据模型
        self.table_view.setModel(self.model)
        # 设置表头自适应列宽
        self.table_view.horizontalHeader().setSectionResizeMode(QHeaderView.ResizeToContents)

        # 在表格下方添加一个提示文本
        self.placeholder_label = QLabel("No data available.")
        self.placeholder_label.setAlignment(Qt.AlignCenter)

        # 隐藏表格和提示文本
        self.table_view.setVisible(False)
        self.placeholder_label.setVisible(True)

        self.layout.addWidget(self.table_view)
        self.layout.addWidget(self.placeholder_label)
        self.setLayout(self.layout)

        # 绑定数据模型的变化信号，用于切换表格和提示文本的显示
        self.model.dataChanged.connect(self.showTableView)
        self.model.rowsInserted.connect(self.showTableView)
        self.model.rowsRemoved.connect(self.showTableView)

    def showTableView(self):
        # 如果数据模型有数据，则显示表格，否则显示提示文本
        if self.model.rowCount() > 0:
            self.table_view.setVisible(True)
            self.placeholder_label.setVisible(False)
        else:
            self.table_view.setVisible(False)
            self.placeholder_label.setVisible(True)

if __name__ == "__main__":
    app = QApplication([])
    window = TableView()
    window.show()
    app.exec_()

在上述代码中，首先创建了一个QStandardItemModel来存储表格数据。然后，使用setHorizontalHeaderLabels方法设置表头，使用setColumnCount和setRowCount方法设置表格的列数和行数。接下来，使用setItem方法填充表格数据。在showTableView方法中，根据数据模型的变化，切换表格和提示文本的显示。最后，通过绑定数据模型的dataChanged、rowsInserted和rowsRemoved信号来实现自动切换显示。