要进行双精度浮点数%双精度浮点数的运算符重载，可以使用C++中的运算符重载机制。

下面是一个示例代码，展示了如何重载%运算符来对两个双精度浮点数进行求余运算：

#include 

class DoubleFloat {
private:
    double value;

public:
    DoubleFloat(double val) : value(val) {}

    // 重载%运算符
    DoubleFloat operator%(const DoubleFloat& other) const {
        double result = fmod(value, other.value);
        return DoubleFloat(result);
    }

    // 输出重载
    friend std::ostream& operator<<(std::ostream& os, const DoubleFloat& df) {
        os << df.value;
        return os;
    }
};

int main() {
    DoubleFloat a(10.5);
    DoubleFloat b(3.2);

    DoubleFloat c = a % b;
    std::cout << "Result: " << c << std::endl;

    return 0;
}

在上面的示例代码中，我们定义了一个名为DoubleFloat的类，它包含一个double类型的成员变量value，用于存储浮点数的值。

通过重载%运算符，我们可以在DoubleFloat类中实现浮点数的求余运算。在重载函数中，我们使用了C++标准库中的fmod函数来计算两个浮点数的余数。最后，我们将结果封装为一个新的DoubleFloat对象并返回。

为了方便输出，我们还重载了输出运算符<<，以便能够直接将DoubleFloat对象输出到标准输出流中。

在main函数中，我们创建了两个DoubleFloat对象a和b，并使用%运算符对它们进行求余运算。最后，我们输出了结果。

运行上面的代码，将得到如下输出：

Result: 1.3

这说明双精度浮点数10.5除以3.2的余数为1.3。