要实现准确一次写入，可以使用BigtableIO的writeTo方法，它会将数据写入Bigtable并确保数据只写入一次。

下面是一个使用BigtableIO的代码示例：

import org.apache.beam.sdk.Pipeline;
import org.apache.beam.sdk.io.gcp.bigtable.BigtableIO;
import org.apache.beam.sdk.options.PipelineOptionsFactory;
import org.apache.beam.sdk.transforms.Create;
import org.apache.beam.sdk.values.PCollection;
import org.apache.hadoop.hbase.client.Mutation;
import org.apache.hadoop.hbase.client.Put;

public class BigtableIOWriteExample {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建Pipeline
        PipelineOptionsFactory.register(MyOptions.class);
        MyOptions options = PipelineOptionsFactory.fromArgs(args).withValidation().as(MyOptions.class);
        Pipeline pipeline = Pipeline.create(options);

        // 创建PCollection
        PCollection data = pipeline.apply(Create.of("data1", "data2", "data3"));

        // 指定Bigtable的连接信息
        String projectId = "your-project-id";
        String instanceId = "your-instance-id";
        String tableId = "your-table-id";

        // 创建Mutation集合
        PCollection mutations = data.apply(
                org.apache.beam.sdk.transforms.MapElements.into(TypeDescriptor.of(Mutation.class))
                        .via((String word) -> createPut(word, "cf", "col")));

        // 写入数据到Bigtable
        mutations.apply(BigtableIO.write().withProjectId(projectId).withInstanceId(instanceId).withTableId(tableId));

        // 运行Pipeline
        pipeline.run().waitUntilFinish();
    }

    private static Put createPut(String rowKey, String columnFamily, String columnQualifier) {
        Put put = new Put(Bytes.toBytes(rowKey));
        put.addColumn(Bytes.toBytes(columnFamily), Bytes.toBytes(columnQualifier), Bytes.toBytes("value"));
        return put;
    }

    public interface MyOptions extends PipelineOptions {
        // 添加自定义的Pipeline参数
    }
}

在上面的示例中，我们首先创建一个Pipeline，并从输入的数据源创建一个PCollection。然后，我们指定Bigtable的连接信息，并将数据转换为Mutation对象的集合。最后，我们使用BigtableIO的write方法将Mutation集合写入到Bigtable。

请注意，我们在createPut方法中创建了一个Put对象，用于指定要写入的行键、列族和列限定符。你可以根据自己的需求调整此方法。

确保在运行上述代码之前，你已经正确设置了Bigtable的连接信息，并将相关的依赖项添加到你的项目中。