在Ruby中，可以使用哈希（Hash）的-运算符来比较两个哈希元素的差异。下面是一个包含代码示例的解决方法：

# 比较哈希元素的减法
def compare_hashes(hash1, hash2)
  difference = {}
  
  # 遍历第一个哈希，检查第二个哈希是否包含相同的键
  hash1.each do |key, value|
    if hash2[key] != value
      difference[key] = [value, hash2[key]]
    end
  end
  
  difference
end

# 示例使用
hash1 = { :name => "John", :age => 30, :city => "New York" }
hash2 = { :name => "John", :age => 25, :city => "Los Angeles" }

result = compare_hashes(hash1, hash2)
puts result
# 输出: {:age=>[30, 25], :city=>["New York", "Los Angeles"]}

在上述代码中，compare_hashes方法接受两个哈希作为参数，并初始化一个空的difference哈希用于保存差异。

然后，我们遍历第一个哈希的键值对，检查第二个哈希中是否包含相同的键。如果键对应的值不相等，我们将该键的值和第二个哈希对应的值保存到difference哈希中。

最后，我们返回difference哈希，其中包含了两个哈希元素之间的差异。在示例中，输出结果为{:age=>[30, 25], :city=>["New York", "Los Angeles"]}，表示hash1和hash2中age和city键的值有差异。