解决Vuex和Phonegap应用中的IAP插件之间的冲突的方法可能因具体情况而异，以下是一个可能的解决方案，包含代码示例：

1. 使用命名空间（Namespace）：Vuex支持使用命名空间将模块的状态、操作和提交的方法进行隔离，以避免与其他插件的冲突。可以在Vuex模块中为IAP插件创建一个命名空间，并确保与其他模块的命名空间不重复。

// store/modules/iap.js
const iapModule = {
  namespaced: true,
  state: {
    // IAP插件的状态
  },
  mutations: {
    // IAP插件的mutations
  },
  actions: {
    // IAP插件的actions
  },
  getters: {
    // IAP插件的getters
  }
}

export default iapModule;

2. 在Phonegap应用中使用IAP插件时，可以在需要使用IAP功能的组件中引入Vuex模块，并使用mapState、mapActions等辅助函数将IAP插件的状态、操作和提交的方法映射到组件中。

// components/IAPComponent.vue

3. 在Phonegap应用的入口文件中初始化Vuex，并将IAP模块添加到Vuex的模块中。

// main.js
import Vue from 'vue';
import App from './App.vue';
import store from './store';
import iapModule from './store/modules/iap';

Vue.config.productionTip = false;

// 添加IAP模块到Vuex的模块中
store.registerModule('iap', iapModule);

new Vue({
  store,
  render: h => h(App)
}).$mount('#app');

通过以上的解决方案，我们可以在Vue组件中使用IAP插件的状态、操作和提交的方法，同时避免与其他插件或Vuex的冲突。当然，具体的解决方案还要根据具体的应用场景和需求进行调整。