要实现"Bing地图多边形变化监听器"，可以按照以下步骤进行：

1. 创建一个多边形变化监听器类，例如BingMapPolygonChangeListener，实现Microsoft.Maps.Events.IPrimitiveControlEvents接口。

public class BingMapPolygonChangeListener : Microsoft.Maps.Events.IPrimitiveControlEvents
{
    public void OnChanged(object sender, Microsoft.Maps.Events.PrimitiveChangedEventArgs e)
    {
        if (e.ChangeType == Microsoft.Maps.Events.PrimitiveChangeType.Coordinates)
        {
            // 在这里处理多边形坐标变化的逻辑
            Console.WriteLine("多边形坐标发生变化");
        }
    }
}

2. 在地图初始化代码中，创建多边形并添加监听器。

// 创建地图控件
var map = new Microsoft.Maps.Map(document.getElementById('map'), {
    credentials: 'Your Bing Maps API Key'
});

// 创建多边形
var polygon = new Microsoft.Maps.Polygon([
    new Microsoft.Maps.Location(47.645160, -122.130603),
    new Microsoft.Maps.Location(47.644160, -122.130603),
    new Microsoft.Maps.Location(47.644160, -122.131603),
    new Microsoft.Maps.Location(47.645160, -122.131603)
]);

// 创建多边形变化监听器
var listener = new BingMapPolygonChangeListener();

// 将监听器添加到多边形上
Microsoft.Maps.Events.addHandler(polygon, 'changed', listener.OnChanged);

// 将多边形添加到地图上
map.entities.push(polygon);

在上述代码中，我们首先创建了一个Bing地图控件，然后创建一个多边形，并指定多边形的坐标点。接下来，我们创建了一个BingMapPolygonChangeListener实例，并将其添加到多边形的changed事件中。当多边形的坐标发生变化时，OnChanged方法会被调用。

请注意，上述代码中的'Your Bing Maps API Key'应替换为您自己的Bing Maps API密钥。