在EXT JS中，饼图无法在EXT面板中呈现的问题可以通过以下解决方法来解决。

首先，确保你已经引入了EXT JS的库文件和饼图的相关库文件。

然后，创建一个EXT面板（Panel）来承载饼图，并设置合适的宽度和高度。例如：

var panel = Ext.create('Ext.panel.Panel', {
    width: 400,
    height: 400,
    renderTo: Ext.getBody(),
    layout: 'fit',
    items: [
        {
            xtype: 'chart',
            animate: true,
            store: store, // 饼图数据的store
            series: [
                {
                    type: 'pie',
                    angleField: 'dataField', // 饼图数据字段
                    label: {
                        field: 'labelField', // 饼图标签字段
                        display: 'rotate',
                        contrast: true,
                        font: '18px Arial'
                    },
                    highlight: {
                        segment: {
                            margin: 20
                        }
                    }
                }
            ]
        }
    ]
});

在上述代码中，我们创建了一个Panel来容纳饼图，并将其渲染到页面的Body元素中。我们使用了布局管理器fit，以确保饼图充满整个面板。

在面板的items中，我们创建了一个chart（图表）组件，并设置了相关属性。store属性指定了饼图数据的存储，series属性定义了饼图的类型和相关配置。

最后，我们将面板渲染到页面中，通过设置renderTo属性为Ext.getBody()，将其渲染到页面的Body元素中。

通过以上步骤，你就可以在EXT面板中呈现饼图了。