BizTalk中可以使用Flat File Schema Wizard来创建平面文件模式，可以包含多个重复和可选记录。以下是一个示例代码，演示如何创建一个包含多个重复和可选记录的平面文件模式。

首先，打开BizTalk开发工具，并创建一个新的BizTalk项目。

在项目中，右键单击“Schemas”文件夹，选择“Add New Item”。

在“Add New Item”对话框中，选择“Flat File Schema Wizard”并点击“Add”。

在“Flat File Schema Wizard”中，选择“Import a sample file”，并单击“Next”。

在“Import Flat File”对话框中，选择你的示例平面文件并点击“Next”。

在“Schema Information”对话框中，输入模式的名称，并选择一个文件路径。

在“Schema Fields”对话框中，你可以选择平面文件中的字段，然后点击“Add”来添加它们。

对于重复记录，选择你想要重复的字段，并在右侧选择“Looping”选项。

对于可选记录，选择你想要作为可选记录的字段，并在右侧选择“Optional”选项。

点击“Next”并在“Schema Validation”对话框中选择“Create a schema that will validate the flat file”选项。

点击“Next”并在“Properties”对话框中选择适当的设置。

点击“Finish”来完成平面文件模式的创建。

创建完成后，你可以在“Schemas”文件夹中看到生成的平面文件模式。你可以在BizTalk中使用该模式来解析和生成平面文件。

希望以上解决方法能对你有所帮助！