这个问题通常是由于BizTalk无法将EDI文件头正确地转换为XML格式引起的。以下是一些可能的解决方法：

1. 确保EDI文件头的格式正确：检查EDI文件头的格式是否符合所使用的EDI标准（如X12或EDIFACT）。确保文件头的结构与BizTalk中的配置一致。

2. 检查BizTalk的EDI解析器设置：在BizTalk管理控制台中，检查EDI解析器设置是否正确配置。确保使用的解析器与EDI文件头的标准相匹配。

3. 检查EDI文件的命名空间：在BizTalk中，EDI文件的命名空间（Namespace）必须正确设置，以便正确解析文件头。检查EDI文件的命名空间是否与BizTalk中配置的命名空间一致。

4. 检查EDI文件的协议设置：如果使用了特定的协议（如AS2或FTP）来接收EDI文件，确保协议的配置正确。检查协议设置中是否正确指定了EDI文件的编码和分隔符等参数。

5. 检查EDI文件的转换映射：在BizTalk中，EDI文件需要通过转换映射将其转换为XML格式。检查转换映射是否正确配置，并且能够正确处理EDI文件头。

以下是一个示例代码，演示如何将EDI文件头转换为XML格式：

// 创建一个EDI文件头实例
EdiFileHeader ediFileHeader = new EdiFileHeader();
ediFileHeader.SenderId = "SENDER";
ediFileHeader.ReceiverId = "RECEIVER";
ediFileHeader.Date = DateTime.Now;

// 创建一个XML序列化器
XmlSerializer serializer = new XmlSerializer(typeof(EdiFileHeader));

// 创建一个StringWriter来保存XML数据
StringWriter writer = new StringWriter();

// 序列化EDI文件头为XML格式
serializer.Serialize(writer, ediFileHeader);

// 获取XML字符串
string xmlString = writer.ToString();

上述代码将创建一个EdiFileHeader实例，然后使用XmlSerializer将其序列化为XML格式。你可以根据实际情况自定义EdiFileHeader类的属性和结构。

希望以上解决方法和示例代码能帮助到你解决问题。如果问题仍然存在，请进一步检查配置和日志，以便找到更详细的错误信息。