要在Blazor Server应用程序的API中返回text/html，您可以使用以下步骤：

1. 创建一个新的API控制器或为现有控制器添加一个新的操作方法。例如，您可以在名为“HomeController”的控制器中添加一个名为“Index”的操作方法。

using Microsoft.AspNetCore.Mvc;

namespace YourProjectNamespace.Controllers
{
    [ApiController]
    [Route("api/[controller]")]
    public class HomeController : ControllerBase
    {
        [HttpGet]
        public IActionResult Index()
        {
            string htmlContent = "
Hello, World!
";
            return Content(htmlContent, "text/html");
        }
    }
}

2. 确保您的API控制器继承自ControllerBase类。

3. 在操作方法中，创建一个包含您要返回的HTML内容的字符串。在示例中，我们使用了一个简单的HTML字符串。

4. 使用Content方法将HTML内容作为响应返回。将HTML内容作为第一个参数传递给Content方法，并将"text/html"作为第二个参数传递。这将告诉浏览器返回的内容类型是HTML。

这样，当调用API的时候，它将返回一个包含HTML内容的响应。

请注意，API控制器的路由属性[Route("api/[controller]")]可以根据您的项目需要进行更改。此示例中，路由为“api/Home”，因为控制器名称为“HomeController”。

希望这可以帮助到您！