要捕获科学计数法并将其转换为字符串，你可以使用正则表达式来匹配科学计数法的模式，并使用字符串操作来进行转换。

以下是一个示例代码，它使用Python中的re模块来捕获科学计数法并转换为字符串：

import re

def convert_scientific_notation(number):
    # 定义科学计数法的正则表达式模式
    pattern = r"[-+]?[0-9]*\.?[0-9]+([eE][-+]?[0-9]+)?"

    # 使用正则表达式匹配科学计数法的模式
    match = re.match(pattern, number)

    # 如果匹配成功
    if match:
        # 将匹配到的结果转换为字符串
        result = match.group()
        return result
    else:
        return "Not a valid scientific notation"

# 测试示例
number = "3.14e5"
result = convert_scientific_notation(number)
print(result)  # 输出结果: 3.14e5

在上面的示例中，我们定义了一个名为convert_scientific_notation的函数，它接受一个数字作为输入。函数内部使用re.match()方法来尝试匹配输入的数字是否为科学计数法。如果匹配成功，则将匹配到的结果转换为字符串并返回；否则，返回一个错误信息。