这个错误是因为Buildozer无法识别参数"--manifest-placeholders"，这个参数通常用于在Android清单文件中设置占位符。

要解决这个问题，你可以尝试以下解决方法：

1. 检查Buildozer.spec文件：确保在Buildozer.spec文件中正确地配置了"--manifest-placeholders"参数。你可以检查spec文件中的"android.manifest_placeholders"部分，确保语法正确。例如：

# buildozer.spec
[app]

# Other app configurations...

# Set manifest placeholders
android.manifest_placeholders = =

2. 更新Buildozer版本：确保你正在使用最新版本的Buildozer。有时，旧版本的Buildozer可能无法识别新的参数。你可以尝试使用以下命令更新Buildozer：

$ pip install --upgrade buildozer

3. 检查Kivy和Buildozer的兼容性：确保你使用的Kivy版本与Buildozer兼容。有时，不同版本之间的不兼容性可能会导致参数识别问题。你可以查看Buildozer文档或Kivy官方文档，以获取兼容版本的建议。

4. 使用其他方式设置占位符：如果以上方法仍无法解决问题，你可以尝试使用其他方式设置占位符。例如，你可以手动编辑生成的Android清单文件，添加占位符。首先，运行Buildozer构建应用程序，然后在生成的Android项目中找到清单文件（AndroidManifest.xml），并手动添加占位符。但请注意，这种方法需要在每次构建应用程序时手动执行。

希望这些解决方法能够帮助你解决问题！