要在Angular IO中使用Mongoose查询数据，你可以通过创建一个中间层来将数据从服务方法传递到Mongoose的GET路由。这个中间层可以使用Node.js和Express框架来实现。以下是一个示例代码：

首先，在你的Angular服务中，创建一个方法来调用服务端的GET路由：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';

@Injectable({
  providedIn: 'root'
})
export class DataService {
  private apiUrl = 'http://localhost:3000/api/data'; // 服务端GET路由的URL

  constructor(private http: HttpClient) { }

  getData(): Observable {
    return this.http.get(this.apiUrl);
  }
}

然后，在你的Node.js和Express服务中，创建一个GET路由来查询数据并将其返回给Angular：

const express = require('express');
const router = express.Router();
const mongoose = require('mongoose');

// 创建一个Mongoose模型
const DataModel = mongoose.model('Data', {
  // 数据模型的属性
  name: String,
  age: Number
});

// GET路由
router.get('/api/data', (req, res) => {
  // 查询数据
  DataModel.find({}, (err, data) => {
    if (err) {
      console.error(err);
      res.status(500).send(err);
    } else {
      res.json(data);
    }
  });
});

module.exports = router;

最后，确保你的服务端在运行，并在Angular组件中调用数据服务的方法来获取数据：

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { DataService } from './data.service';

@Component({
  selector: 'app-data',
  template: `
    

      
{{ item.name }} - {{ item.age }}
    
  `,
  styleUrls: ['./data.component.css']
})
export class DataComponent implements OnInit {
  data: any[];

  constructor(private dataService: DataService) { }

  ngOnInit() {
    this.dataService.getData().subscribe(data => {
      this.data = data;
    });
  }
}

通过以上步骤，你可以成功将数据从服务方法传递到Mongoose的GET路由，并在Angular中使用Angular IO查询数据。