在不启动数据库运行的情况下启动Spring应用程序，可以通过使用内存数据库或模拟数据库的方式来解决。

1. 使用内存数据库（如H2）：在Spring应用程序中配置一个内存数据库来代替实际的数据库。这样可以在不依赖于外部数据库的情况下运行应用程序。以下是一个使用H2内存数据库的示例代码：

@Configuration
@EnableJpaRepositories("com.example.repository")
public class AppConfig {

    @Bean
    public DataSource dataSource() {
        return new EmbeddedDatabaseBuilder()
                .setType(EmbeddedDatabaseType.H2)
                .build();
    }

    // 其他配置...
}

在上述示例中，@EnableJpaRepositories用于启用Spring Data JPA，dataSource()方法返回一个H2内存数据库实例。

2. 使用模拟数据库（如Mockito）：如果应用程序中没有复杂的数据库操作，可以使用模拟数据库来代替实际的数据库。使用模拟数据库的好处是可以完全控制数据的输入和输出，从而更容易进行单元测试。以下是一个使用Mockito模拟数据库的示例代码：

@RunWith(MockitoJUnitRunner.class)
public class MyServiceTest {

    @Mock
    private MyRepository myRepository;

    @InjectMocks
    private MyService myService;

    @Test
    public void testMyService() {
        // 模拟数据库返回的数据
        List testData = Arrays.asList(
                new MyData("data1"),
                new MyData("data2")
        );

        // 设置模拟数据库的行为
        Mockito.when(myRepository.findAll()).thenReturn(testData);

        // 调用被测试的服务方法
        List result = myService.getData();

        // 验证结果
        Assert.assertEquals(testData, result);
    }
}

在上述示例中，MyService是一个使用MyRepository进行数据库操作的服务类。通过使用Mockito框架，我们可以模拟MyRepository的行为，并验证服务方法的返回结果。这样可以在不实际连接到数据库的情况下进行测试。