要开始使用JavaFX实现扫雷游戏GUI，可以按照以下步骤进行：

1. 创建一个JavaFX项目。 在IDE中创建一个新的JavaFX项目，确保已经正确设置了JavaFX库的路径。

2. 创建主窗口。 创建一个主窗口，可以使用JavaFX的Stage类来实现。在主窗口中，可以设置窗口的标题、大小和其他属性。

   import javafx.application.Application;
   import javafx.stage.Stage;
   
   public class MinesweeperGame extends Application {
       @Override
       public void start(Stage primaryStage) {
           primaryStage.setTitle("Minesweeper");
           primaryStage.setWidth(400);
           primaryStage.setHeight(400);
           primaryStage.show();
       }
   
       public static void main(String[] args) {
           launch(args);
       }
   }
   

3. 创建游戏面板。 创建一个JavaFX的Pane来作为游戏面板，并将其添加到主窗口中。可以使用JavaFX的GridPane来实现游戏面板的网格布局。

   import javafx.application.Application;
   import javafx.scene.Scene;
   import javafx.scene.layout.GridPane;
   import javafx.stage.Stage;
   
   public class MinesweeperGame extends Application {
       @Override
       public void start(Stage primaryStage) {
           primaryStage.setTitle("Minesweeper");
           primaryStage.setWidth(400);
           primaryStage.setHeight(400);
   
           GridPane gamePane = new GridPane();
           Scene scene = new Scene(gamePane);
           primaryStage.setScene(scene);
           primaryStage.show();
       }
   
       public static void main(String[] args) {
           launch(args);
       }
   }
   

4. 添加按钮和事件处理。 在游戏面板中添加按钮，并为按钮添加事件处理程序。可以使用JavaFX的Button类来创建按钮，并使用Lambda表达式来定义事件处理程序。

   import javafx.application.Application;
   import javafx.scene.Scene;
   import javafx.scene.control.Button;
   import javafx.scene.layout.GridPane;
   import javafx.stage.Stage;
   
   public class MinesweeperGame extends Application {
       @Override
       public void start(Stage primaryStage) {
           primaryStage.setTitle("Minesweeper");
           primaryStage.setWidth(400);
           primaryStage.setHeight(400);
   
           GridPane gamePane = new GridPane();
           Scene scene = new Scene(gamePane);
           primaryStage.setScene(scene);
   
           // 添加按钮和事件处理
           for (int row = 0; row < 10; row++) {
               for (int col = 0; col < 10; col++) {
                   Button button = new Button(" ");
                   button.setMinSize(40, 40);
                   gamePane.add(button, col, row);
   
                   // 添加事件处理
                   button.setOnAction(event -> {
                       // 处理按钮点击事件
                   });
               }
           }
   
           primaryStage.show();
       }
   
       public static void main(String[] args) {
           launch(args);
       }
   }
   

   在按钮的事件处理程序中，可以实现扫雷游戏的逻辑，例如根据按钮的位置判断是否踩雷等。

这只是一个简单的示例，你可以根据自己的需求进一步完善和扩展代码。希望对你有所帮助！