在Drupal中，使用关联数组进行表单设计是非常常见的方法，它使得表单元素的定义和处理变得更加简单和灵活。但是，如果你不想使用关联数组进行表单设计，也可以通过其他方法来实现。

以下是一个不使用关联数组进行Drupal表单设计的解决方法示例：

1. 创建一个自定义模块，例如"custom_form"。在模块的文件夹中创建一个名为"custom_form.module"的文件。

2. 在"custom_form.module"文件中，定义一个菜单回调函数，用于处理表单的显示和提交：

function custom_form_menu() {
  $items['custom/form'] = array(
    'title' => 'Custom Form',
    'page callback' => 'drupal_get_form',
    'page arguments' => array('custom_form_callback'),
    'access callback' => TRUE,
  );

  return $items;
}

3. 定义一个表单回调函数，在这个函数中创建表单元素并返回表单的渲染数组：

function custom_form_callback($form, &$form_state) {
  $form['name'] = array(
    '#type' => 'textfield',
    '#title' => 'Name',
    '#required' => TRUE,
  );

  $form['email'] = array(
    '#type' => 'textfield',
    '#title' => 'Email',
    '#required' => TRUE,
  );

  $form['submit'] = array(
    '#type' => 'submit',
    '#value' => 'Submit',
  );

  return $form;
}

4. 定义一个提交回调函数，用于处理表单的提交操作：

function custom_form_callback_submit($form, &$form_state) {
  $name = $form_state['values']['name'];
  $email = $form_state['values']['email'];

  // 处理表单提交的数据
  // ...

  drupal_set_message('Form submitted successfully.');
}

5. 在模块的"custom_form.module"文件中，添加一个钩子函数以将提交回调函数与表单关联起来：

function custom_form_form($form, &$form_state) {
  $form['#submit'][] = 'custom_form_callback_submit';

  return $form;
}

6. 最后，在Drupal的管理界面中启用"custom_form"模块，并访问"custom/form"页面，你将看到自定义的表单。

请注意，这只是一个示例。要根据你的实际需求进行适当的修改和扩展。