要调用多个类而不使用if语句，可以使用多态和继承来实现。下面是一个示例代码：

// 定义一个抽象类
abstract class Animal {
    abstract void sound();
}

// 定义多个子类，分别表示不同的动物
class Cat extends Animal {
    void sound() {
        System.out.println("喵喵喵");
    }
}

class Dog extends Animal {
    void sound() {
        System.out.println("汪汪汪");
    }
}

// 定义一个调用类
class AnimalCaller {
    void callAnimal(Animal animal) {
        animal.sound();
    }
}

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        AnimalCaller caller = new AnimalCaller();
        
        Animal cat = new Cat();
        Animal dog = new Dog();
        
        caller.callAnimal(cat);
        caller.callAnimal(dog);
    }
}

在上面的示例中，我们定义了一个抽象类Animal，并在其内部定义了一个抽象方法sound()。然后，我们通过继承Animal类来创建了两个具体的子类Cat和Dog，并分别实现了sound()方法。

接下来，我们定义了一个AnimalCaller类，其中的callAnimal()方法接受一个Animal对象作为参数，并调用该对象的sound()方法。在Main类的main()方法中，我们创建了一个AnimalCaller对象，并分别传入了Cat和Dog对象进行调用。

通过这种方式，我们可以在不使用if语句的情况下调用多个类。当我们需要添加新的动物类时，只需要创建一个新的子类并实现sound()方法即可，而不需要修改原有的代码。这样做符合开闭原则，提高了代码的可维护性和扩展性。