要将模板字符串传递给函数，而不使用括号，可以使用ES6的标签模板字符串。标签模板字符串允许我们在模板字符串前面添加一个函数名，并将模板字符串作为参数传递给该函数。

下面是一个示例代码：

function processTemplate(strings, ...values) {
  let result = "";
  
  // 遍历模板字符串的每个部分
  for (let i = 0; i < strings.length; i++) {
    result += strings[i];
    
    // 如果还有对应的值，则添加到结果中
    if (i < values.length) {
      result += values[i];
    }
  }
  
  return result;
}

const name = "Alice";
const age = 25;

// 通过标签模板字符串调用函数
const result = processTemplate`My name is ${name} and I am ${age} years old`;

console.log(result); // 输出: My name is Alice and I am 25 years old

在上面的示例中，我们定义了一个名为processTemplate的函数，它接收两个参数：strings和values。strings参数表示模板字符串中的文本部分，values参数表示模板字符串中的表达式部分。

在函数内部，我们使用一个循环遍历strings数组的每个元素，并将其逐个添加到result变量中。如果在遍历过程中还有对应的值（即values数组中还有元素），则将其添加到result中。

最后，我们通过将模板字符串包裹在processTemplate函数名后面的反引号中来调用函数。函数会自动将模板字符串作为参数传递给processTemplate函数。