在不使用内置函数和额外数组的情况下将句子反转，可以使用双指针的方法。

步骤如下：

1. 定义两个指针，一个指向句子的开头，一个指向句子的末尾。
2. 循环交换指针指向的字符，直到两个指针相遇。
3. 反转完成后，句子就被反转了。

以下是一个示例代码：

def reverse_sentence(sentence):
    sentence_list = list(sentence)  # 将句子转换为字符列表，方便后续交换字符
    start = 0  # 开始指针
    end = len(sentence_list) - 1  # 结束指针

    while start < end:
        # 交换指针指向的字符
        sentence_list[start], sentence_list[end] = sentence_list[end], sentence_list[start]
        start += 1
        end -= 1

    reversed_sentence = ''.join(sentence_list)  # 将字符列表转换回字符串
    return reversed_sentence

# 示例
sentence = "Hello, world!"
reversed_sentence = reverse_sentence(sentence)
print(reversed_sentence)  # 输出: "!dlrow ,olleH"

注意，该方法仅适用于字符串类型的句子，对于其他数据类型需要进行相应的调整。