要卸载Angular和TypeScript，可以按照以下步骤进行操作，而不使用npm：

1. 手动删除项目中的相关文件和文件夹：

   • 删除项目中的node_modules文件夹。
   • 删除项目中的package.json和package-lock.json文件。
   • 删除项目中的tsconfig.json文件（如果有）。

2. 在项目的根目录中，打开命令行终端。

3. 运行以下命令来删除全局安装的Angular和TypeScript命令行工具（如果有）：

   • 对于Angular：npm uninstall -g @angular/cli
   • 对于TypeScript：npm uninstall -g typescript

4. 通过运行以下命令，删除全局安装的Angular和TypeScript依赖项（如果有）：

   • 对于Angular：npm uninstall -g @angular/core
   • 对于TypeScript：npm uninstall -g typescript

5. 在项目根目录中，手动删除任何与Angular和TypeScript相关的其他文件和文件夹。

请注意，这种方法可能不会完全卸载Angular和TypeScript，因为它们可能已经在其他项目中全局安装。如果您想要完全卸载这些包，您可能需要对全局安装的包进行额外的清理和卸载操作。

这是一个示例项目结构，用于说明要删除的文件和文件夹：

my-project/
├── node_modules/
├── package.json
├── package-lock.json
├── tsconfig.json
└── src/

请确保在执行这些操作之前备份项目文件，以防万一。