要使用Vim编辑和Swift编译器创建Cocoa应用程序，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建项目文件夹： 在终端中使用以下命令创建项目文件夹：

   mkdir MyCocoaApp
   cd MyCocoaApp
   

2. 创建Swift文件： 在终端中使用以下命令创建一个Swift文件：

   vim main.swift
   

   在Vim编辑器中，输入以下代码：

   import Cocoa
   
   class AppDelegate: NSObject, NSApplicationDelegate {
       var window: NSWindow!
   
       func applicationDidFinishLaunching(_ aNotification: Notification) {
           let windowRect = NSRect(x: 0, y: 0, width: 400, height: 300)
           window = NSWindow(contentRect: windowRect, styleMask: [.titled, .closable, .miniaturizable, .resizable], backing: .buffered, defer: false)
           window.center()
           window.title = "My Cocoa App"
           window.makeKeyAndOrderFront(nil)
       }
   }
   
   let delegate = AppDelegate()
   NSApplication.shared.delegate = delegate
   NSApplication.shared.run()
   

   保存并退出Vim编辑器。

3. 编译代码： 在终端中使用以下命令编译代码：

   swiftc -o MyCocoaApp main.swift -framework Cocoa
   

   这将使用Swift编译器将代码编译成可执行文件，并链接Cocoa框架。

4. 运行应用程序： 在终端中使用以下命令运行应用程序：

   ./MyCocoaApp
   

   这将启动应用程序并显示一个空的窗口。

注意：在使用Vim进行编辑和Swift编译器创建Cocoa应用程序时，您可能需要手动处理一些Xcode自动处理的任务，如图形界面的布局和资源管理。