在不使用证书的情况下部署Office解决方案，可以采用以下方法：

1. 使用OAuth授权码流程：通过OAuth授权码流程，可以在用户登录后获取到访问令牌，用于访问Office API。以下是使用C#示例代码：

// 获取授权码
string authorizationCode = GetAuthorizationCode();

// 获取访问令牌
string accessToken = GetAccessToken(authorizationCode);

// 使用访问令牌访问Office API
string result = CallOfficeAPI(accessToken);

2. 使用基于密码的身份验证：通过用户的用户名和密码，直接获取访问令牌，用于访问Office API。以下是使用C#示例代码：

// 用户名和密码
string username = "example@example.com";
string password = "password";

// 获取访问令牌
string accessToken = GetAccessToken(username, password);

// 使用访问令牌访问Office API
string result = CallOfficeAPI(accessToken);

3. 使用设备码流程：在设备上生成设备码，用户通过另外的设备登录到指定网址，并输入设备码进行授权。以下是使用C#示例代码：

// 生成设备码
string deviceCode = GenerateDeviceCode();

// 用户登录并输入设备码进行授权
string authorizationUrl = GetAuthorizationUrl(deviceCode);
OpenBrowser(authorizationUrl);
string accessToken = WaitForAuthorization(deviceCode);

// 使用访问令牌访问Office API
string result = CallOfficeAPI(accessToken);

注意：上述示例代码仅为演示目的，实际使用时需要根据具体的Office解决方案和开发语言进行适当的调整。另外，为了保证应用程序的安全性，建议使用证书进行身份验证。