在云函数中部署处理写入和更新事件，可以使用云数据库的触发器函数来实现。以下是一个示例代码，演示如何使用云函数处理云数据库中的写入和更新事件：

1. 在云函数控制台创建一个新的云函数，命名为 handleEvent。

2. 在云函数代码编辑器中，填写以下代码：

// 云函数入口函数
exports.main = async(event, context) => {
  const { type, database, userInfo } = event // 获取事件类型、数据库对象和用户信息

  if (type === 'create' || type === 'update') {
    const { newData, oldData } = event // 获取新旧数据

    // 在这里编写处理写入和更新事件的逻辑
    console.log('New data:', newData)
    console.log('Old data:', oldData)
  }

  return {
    code: 0,
    data: '处理成功'
  }
}

3. 在云函数配置中，选择触发器类型为云数据库，并选择要触发云函数的集合和事件类型。例如，选择集合为 users，事件类型为 create 和 update。

4. 保存并部署云函数。

现在，当在 users 集合中创建或更新文档时，云函数 handleEvent 将被触发，并处理写入和更新事件。在上面的示例代码中，我们只是简单地打印出新旧数据，你可以根据实际需求编写逻辑来处理这些事件。