要解决部署错误应用程序未使用Envers Hibernate和Wildfly 27进行映射审计的问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 配置pom.xml文件，以确保使用了适当的依赖项。在部分中添加以下依赖项：

    org.hibernate
    hibernate-envers
    5.5.7.Final

2. 在Hibernate配置文件中启用Envers Hibernate。在hibernate.cfg.xml或persistence.xml中添加以下配置：

true

3. 确保实体类上添加了@Audited注解，以指示需要进行映射审计。例如：

@Entity
@Table(name = "my_entity")
@Audited
public class MyEntity {
    // 实体类的属性和方法
}

4. 在Wildfly 27中启用Envers Hibernate的审计。在Wildfly的配置文件standalone.xml或domain.xml中，找到节点，并在其下添加以下配置：

5. 确保Wildfly 27中的Hibernate模块已配置为使用Envers Hibernate。在Wildfly的模块目录中，找到/modules/system/layers/base/org/hibernate/main/module.xml文件，并确保其内容如下：

6. 重新构建和部署应用程序，确保以上更改已生效。

通过以上步骤，您应该能够正确地部署应用程序，并使用Envers Hibernate和Wildfly 27进行映射审计。请注意，具体的配置细节可能因您的应用程序和环境而有所不同，您可能需要根据实际情况进行调整。