部署到弹性Beanstalk时的应用程序版本可以通过以下步骤来实现：

1. 准备代码 首先，将应用程序的代码进行打包，并确保代码可以在本地环境中运行。可以使用常见的打包工具，如zip或tar，将代码打包成一个压缩文件。

2. 创建应用程序版本 在弹性Beanstalk控制台中，选择要部署的应用程序，然后点击“创建版本”。填写版本的名称和描述，并选择之前打包的代码压缩文件进行上传。

3. 配置环境 在弹性Beanstalk控制台中，选择要部署的环境，然后点击“配置”。在配置页面中，找到“应用程序版本”部分，并选择刚刚创建的版本作为要部署的应用程序版本。

4. 部署应用程序 在弹性Beanstalk控制台中，选择要部署的环境，然后点击“部署”。弹性Beanstalk将自动将选定的应用程序版本部署到环境中。

以下是一个示例的Python代码，用于将应用程序代码打包成一个压缩文件：

import zipfile
import os

def create_zip_file(source_dir, target_file):
    with zipfile.ZipFile(target_file, 'w', zipfile.ZIP_DEFLATED) as zipf:
        for root, dirs, files in os.walk(source_dir):
            for file in files:
                file_path = os.path.join(root, file)
                zipf.write(file_path, os.path.relpath(file_path, source_dir))

# 将当前目录下的所有文件打包成一个名为"myapp.zip"的压缩文件
create_zip_file('.', 'myapp.zip')

请注意，在实际部署过程中，可能还需要进行其他配置，如配置环境变量、设置数据库连接等。具体的步骤和配置取决于您的应用程序和弹性Beanstalk环境的需求。