在将应用部署到Google App Engine后，如果无法找到Express的可选路由，可能是由于以下原因：

1. 缺少路由配置：请确保在Express应用的代码中正确配置了路由。以下是一个简单的Express应用示例，其中定义了一个可选路由：

const express = require('express');
const app = express();

app.get('/', (req, res) => {
  res.send('Hello World!');
});

app.get('/optional', (req, res) => {
  res.send('This is an optional route!');
});

app.listen(process.env.PORT || 8080, () => {
  console.log('Server is running...');
});

在上面的示例中，根路由'/'和可选路由'/optional'都被定义了。

2. 配置App.yaml文件：在部署到Google App Engine之前，需要创建一个名为app.yaml的配置文件，用于指定应用的配置信息。确保在app.yaml文件中正确配置了路由。以下是一个示例：

runtime: nodejs14
instance_class: F2

handlers:
  - url: /optional
    script: auto
  - url: /.*
    script: auto

在上面的示例中，- url: /optional指定了可选路由，- url: /.*指定了其他所有路由。script: auto表示使用默认的应用脚本。

3. 重新部署应用：如果在部署过程中发生错误或未正确配置路由，可能会导致应用无法找到可选路由。请确保在部署之前重新部署应用，并检查部署过程中是否有任何错误。

如果以上解决方法仍然无法解决问题，请检查应用的其他配置或提供更多的错误信息，以便更好地帮助您解决问题。