要解决部署堆栈的服务的Docker日志/错误问题，可以尝试以下方法：

1. 查看Docker日志：使用以下命令查看Docker容器的日志输出：

   docker logs 
   

   这将显示容器的标准输出和错误输出，以便您可以查看任何错误消息或异常。

2. 调试容器：可以通过进入容器并手动运行命令来进行调试。使用以下命令进入容器：

   docker exec -it  /bin/bash
   

   这将在容器中启动一个bash终端，让您可以手动运行命令并查看输出。

3. 使用Docker Compose日志：如果您使用Docker Compose来部署堆栈，可以使用以下命令查看服务的日志：

   docker-compose logs 
   

   这将显示特定服务的日志输出。

4. 添加日志记录代码：在您的应用程序代码中添加适当的日志记录代码，以便您可以在运行时查看服务的状态和错误消息。例如，在Python中，您可以使用logging模块添加日志记录代码。

5. 检查容器状态：使用以下命令检查容器的状态：

   docker ps -a
   

   如果容器处于非运行状态，可能会显示错误消息或状态代码，以提供有关为何无法启动容器的线索。

6. 检查Docker镜像：确保您使用的Docker镜像是正确配置和可用的。检查镜像的Dockerfile和相关文档，以确保它符合您的需求。

7. 检查容器配置：检查Docker容器的配置文件，例如Dockerfile或docker-compose.yaml文件，确保您正确设置了容器的环境变量、端口映射和其他相关配置。

8. 更新Docker和相关组件：确保您使用的是最新版本的Docker和相关组件。有时，问题可能是由于旧版本的软件造成的，更新软件可能会解决一些常见的错误。

以上是一些解决部署堆栈的服务的Docker日志/错误问题的常见方法。根据具体情况，您可能需要根据错误消息和日志输出做一些调整和调试。