要在Capistrano中部署Laravel应用程序的生产环境，您可以通过以下步骤设置符号链接：

1. 首先，将以下代码添加到您的Capistrano配置文件（通常是deploy.rb或config/deploy.rb）中：

set :linked_dirs, %w{storage}
set :linked_files, %w{.env}

这将创建一个名为storage的符号链接，以及一个名为.env的符号链接。根据您的应用程序的需求，您可以添加其他需要链接的目录或文件。

2. 接下来，在您的主机上运行部署命令之前，确保目标服务器上的storage目录和.env文件不存在。您可以使用以下命令手动创建这些符号链接：

# 在目标服务器上创建storage符号链接
ln -s /path/to/your/shared/storage /path/to/your/current/storage

# 在目标服务器上创建.env符号链接
ln -s /path/to/your/shared/.env /path/to/your/current/.env

请将上述命令中的/path/to/your/shared替换为您在Capistrano配置文件中设置的shared_path的值，将/path/to/your/current替换为您在Capistrano配置文件中设置的current_path的值。

3. 最后，运行Capistrano部署命令：

cap production deploy

Capistrano将在部署过程中自动创建这些符号链接，并将它们指向正确的目录和文件。

这样，您就可以在部署生产环境的Laravel应用程序时使用Capistrano设置符号链接了。请根据您的特定需求修改代码示例中的路径和文件名。