以下是一个示例代码，演示了如何在不提供日期的情况下减去小时数：

from datetime import datetime, timedelta

def subtract_hours(hours):
    # 获取当前日期和时间
    current_datetime = datetime.now()

    # 打印当前日期和时间
    print("当前日期和时间：", current_datetime)

    # 如果没有提供日期，则默认使用当前日期
    if hours >= current_datetime.hour:
        # 计算要减去的小时数
        subtracted_hours = current_datetime.hour - hours
        # 使用 timedelta 函数减去指定的小时数
        result_datetime = current_datetime - timedelta(hours=subtracted_hours)
    else:
        # 如果提供的小时数大于当前时间的小时数，则减去的小时数是当前时间的小时数加上 24 减去提供的小时数
        subtracted_hours = current_datetime.hour + 24 - hours
        # 使用 timedelta 函数减去指定的小时数
        result_datetime = current_datetime - timedelta(hours=subtracted_hours)

    # 打印结果日期和时间
    print("减去 {} 小时后的日期和时间：".format(hours), result_datetime)

# 调用函数并传入要减去的小时数
subtract_hours(5)

这个示例代码中，我们首先使用 datetime.now() 函数获取当前日期和时间。然后，我们检查是否提供了日期。如果没有提供日期，则默认使用当前日期。接下来，我们计算要减去的小时数。如果提供的小时数小于当前时间的小时数，则直接将其减去。否则，我们将提供的小时数与当前时间的小时数相加，并减去 24。最后，我们使用 timedelta 函数减去指定的小时数，并打印结果日期和时间。