在PostgreSQL中，隔离级别是指数据库事务在并发环境下如何相互隔离的。不同的隔离级别可以对数据库的性能产生不同的影响。

1. 读未提交（Read Uncommitted）隔离级别：这是最低的隔离级别，事务之间没有隔离。一个事务可以读取另一个事务未提交的数据。由于缺乏隔离性，可能会导致脏读（Dirty Read）和不可重复读（Non-repeatable Read）的问题。但是由于不需要额外的锁和资源，读未提交隔离级别的性能是最好的。

SET TRANSACTION ISOLATION LEVEL READ UNCOMMITTED;
BEGIN;
-- 执行SQL语句
COMMIT;

2. 读提交（Read Committed）隔离级别：这是默认的隔离级别。事务之间的读操作是隔离的，即一个事务只能读取另一个事务已经提交的数据。这样可以避免脏读的问题，但是可能会导致不可重复读的问题。读提交隔离级别需要对已提交的数据加锁，因此在并发环境下可能会导致一定的性能损失。

SET TRANSACTION ISOLATION LEVEL READ COMMITTED;
BEGIN;
-- 执行SQL语句
COMMIT;

3. 可重复读（Repeatable Read）隔离级别：在可重复读隔离级别下，事务读取的数据集是事务开始时的一个快照。这样可以避免脏读和不可重复读的问题。在可重复读隔离级别下，数据库会对读取的数据加锁，因此可能会导致更多的锁冲突，进而降低并发性能。

SET TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ;
BEGIN;
-- 执行SQL语句
COMMIT;

4. 串行化（Serializable）隔离级别：这是最高的隔离级别，在这个级别下，事务之间完全隔离，不会出现脏读、不可重复读和幻读（Phantom Read）问题。为了实现串行化隔离级别，数据库会对读取和写入的数据加锁，因此在并发环境下会有较大的性能损失。

SET TRANSACTION ISOLATION LEVEL SERIALIZABLE;
BEGIN;
-- 执行SQL语句
COMMIT;

需要注意的是，在选择隔离级别时，需要综合考虑性能和数据一致性的需求。如果并发性能是首要考虑因素，可以选择较低的隔离级别；如果数据一致性更重要，可以选择较高的隔离级别。

另外，还可以通过设置事务隔离级别的方式来影响整个数据库会话的隔离级别：

SET SESSION CHARACTERISTICS AS TRANSACTION ISOLATION LEVEL READ COMMITTED;

或者可以在创建表时指定表的隔离级别：

CREATE TABLE my_table (id SERIAL PRIMARY KEY, name VARCHAR) ISOLATION LEVEL READ COMMITTED;