在ReplayKit屏幕捕捉中，可以通过在截图或录制视频时排除UI元素来解决这个问题。以下是一种解决方法，包含代码示例：

1. 创建一个UIView的扩展类，用于生成不包含UI元素的截图：

extension UIView {
    func snapshotWithoutUIElements() -> UIImage? {
        UIGraphicsBeginImageContextWithOptions(bounds.size, false, 0)
        defer { UIGraphicsEndImageContext() }
        drawHierarchy(in: bounds, afterScreenUpdates: true)
        let image = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext()
        return image
    }
}

2. 在使用ReplayKit进行屏幕捕捉的代码中，使用以上扩展类来获取截图：

import ReplayKit

class ScreenRecordingViewController: UIViewController, RPScreenRecorderDelegate {
    // ...

    func startRecording() {
        RPScreenRecorder.shared().startRecording { [weak self] (error) in
            if let error = error {
                // 处理错误
                print("屏幕录制错误: \(error.localizedDescription)")
            } else {
                // 开始录制
                print("开始屏幕录制")
            }
        }
    }

    func stopRecording() {
        RPScreenRecorder.shared().stopRecording { [weak self] (previewViewController, error) in
            if let error = error {
                // 处理错误
                print("停止屏幕录制错误: \(error.localizedDescription)")
            } else if let previewViewController = previewViewController {
                // 显示预览界面
                previewViewController.previewControllerDelegate = self
                self?.present(previewViewController, animated: true, completion: nil)
            } else {
                // 处理完成录制
                print("屏幕录制已完成")
            }
        }
    }

    func previewControllerDidFinish(_ previewController: RPPreviewViewController) {
        previewController.dismiss(animated: true, completion: nil)
    }

    func previewController(_ previewController: RPPreviewViewController, didFinishWithActivityTypes activityTypes: Set) {
        if activityTypes.contains(UIActivity.ActivityType.saveToCameraRoll.rawValue) {
            // 视频已保存到相册
            print("视频已保存到相册")
        } else {
            // 视频未保存到相册
            print("视频未保存到相册")
        }
    }

    func screenRecorder(_ screenRecorder: RPScreenRecorder, didStopRecordingWith previewViewController: RPPreviewViewController?, error: Error?) {
        // 停止录制后的处理
    }

    // ...

    // 在需要的地方获取不包含UI元素的截图
    func captureScreenshotWithoutUIElements() {
        if let window = UIApplication.shared.windows.first {
            let screenshot = window.snapshotWithoutUIElements()
            // 处理截图
            // ...
        }
    }
}

通过以上代码示例，可以在ReplayKit屏幕捕捉时排除UI元素，从而获得不包含UI元素的截图或录制的视频。