在Stripe中，不保存客户的方法是通过使用Stripe的一次性支付功能来实现的。下面是一个示例代码，演示如何使用Stripe的一次性支付功能：

1. 配置Stripe

import stripe

stripe.api_key = "YOUR_STRIPE_SECRET_KEY"

2. 创建一次性支付链接

session = stripe.checkout.Session.create(
  payment_method_types=["card"],
  line_items=[
    {
      "price": "price_12345",
      "quantity": 1,
    },
  ],
  mode="payment",
  success_url="https://yourwebsite.com/success",
  cancel_url="https://yourwebsite.com/cancel",
)

在上述代码中，payment_method_types指定了支付方式，line_items指定了产品和数量，mode指定了支付模式，success_url和cancel_url分别指定了支付成功和取消支付后的重定向链接。

3. 重定向用户到支付页面

return redirect(session.url, code=303)

在这个示例中，我们使用了Flask框架的redirect函数将用户重定向到Stripe的支付页面。你可以根据自己的需求来适配你使用的框架或工具。

通过上述代码示例，你可以实现在Stripe中进行一次性支付而不保存客户的功能。一次性支付链接会在用户完成支付后自动过期，不会在Stripe中留下任何关于客户的信息。