不使用app.listen()语句，Node.js Express服务器无法启动和运行。app.listen()语句是用于启动服务器并监听指定的端口。

以下是一个示例代码，展示了如何使用app.listen()语句来启动一个简单的Express服务器：

const express = require('express');
const app = express();

app.get('/', (req, res) => {
  res.send('Hello World!');
});

app.listen(3000, () => {
  console.log('Server is running on port 3000!');
});

在上面的示例中，app.listen()语句监听3000端口，并在服务器成功启动后打印一条消息。

如果你不想使用app.listen()语句，可以考虑使用其他方式来启动服务器，比如使用HTTP模块创建一个原生的HTTP服务器：

const express = require('express');
const http = require('http');

const app = express();
const server = http.createServer(app);

app.get('/', (req, res) => {
  res.send('Hello World!');
});

server.listen(3000, () => {
  console.log('Server is running on port 3000!');
});

在上面的示例中，我们使用http.createServer()方法创建了一个原生的HTTP服务器，并将Express应用程序作为参数传递给它。然后，我们使用server.listen()方法来启动服务器并监听3000端口。

需要注意的是，无论使用哪种方式，都需要在某处调用类似listen()的方法来启动服务器，并监听指定的端口，以使服务器能够接收和处理请求。