要按字段值删除文档，你可以使用MongoDB的deleteMany()方法。下面是一个示例代码，展示了如何按字段值删除文档：

const MongoClient = require('mongodb').MongoClient;

// 连接数据库
MongoClient.connect('mongodb://localhost:27017', function(err, client) {
  if (err) throw err;

  // 指定数据库和集合
  const db = client.db('mydb');
  const collection = db.collection('mycollection');

  // 按字段值删除文档
  const query = { field: 'value' };
  collection.deleteMany(query, function(err, result) {
    if (err) throw err;

    console.log(result.deletedCount + ' 个文档已删除');
    client.close();
  });
});

在这个示例中，我们首先连接到MongoDB数据库。然后，我们指定要操作的数据库和集合。接下来，我们定义一个查询对象，指定要按其字段值删除的文档。最后，我们调用deleteMany()方法来执行删除操作。在回调函数中，我们可以获取操作结果并关闭数据库连接。

请注意，上面的示例中的字段名为“field”，字段值为“value”。你需要根据你的实际需求来替换这些值。