在Apache Camel中，REST DSL API和CURL操作的行为有一些不同之处。在REST DSL API中，可以使用Java代码来定义和配置REST服务的路由。而在CURL操作中，使用的是命令行方式来发送HTTP请求。

下面是一个使用Apache Camel REST DSL API的示例代码：

public class MyRouteBuilder extends RouteBuilder {
    @Override
    public void configure() throws Exception {
        restConfiguration().component("jetty").host("localhost").port(8080);
        
        rest("/api")
            .get("/hello")
            .to("direct:hello");
        
        from("direct:hello")
            .transform().constant("Hello World!");
    }
}

public class MyApp {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        CamelContext context = new DefaultCamelContext();
        context.addRoutes(new MyRouteBuilder());
        context.start();
        Thread.sleep(5000);
        context.stop();
    }
}

上述代码使用REST DSL API定义了一个简单的REST服务，当接收到GET /api/hello请求时，返回字符串"Hello World!"。

相对应的CURL命令可以是：

curl http://localhost:8080/api/hello

使用CURL命令可以直接向REST服务发送HTTP请求，并获取响应结果。而在Apache Camel中，使用REST DSL API定义路由后，需要在CamelContext中启动路由，然后可以在Java代码中使用CamelContext发送和接收消息。

希望这个示例能够帮助您理解Apache Camel REST DSL API与CURL操作的不同行为。