在处理"Apache Ignite缓存读取问题（所有亲和节点离开网格）"时，可以采取以下解决方案：

1. 使用Ignite的“事件监听器”来检测节点离开网格的事件，并采取相应的操作。例如，可以实现一个IgniteClosure，在节点离开时清除缓存中相关的数据。

Ignite ignite = Ignition.start();
IgniteCache cache = ignite.getOrCreateCache("myCache");

// 创建一个事件监听器
IgnitePredicate discoveryListener = event -> {
    // 当节点离开时，清除缓存中相关数据
    if (event.type() == EventType.EVT_NODE_LEFT || event.type() == EventType.EVT_NODE_FAILED) {
        cache.clear();
    }
    return true;
};

// 注册事件监听器
ignite.events().localListen(discoveryListener, EventType.EVT_NODE_LEFT, EventType.EVT_NODE_FAILED);

2. 使用Ignite的“数据亲和性”功能，确保数据在缓存中始终有可用的副本。通过配置数据亲和性，Ignite将确保离开网格的节点上的数据在其他节点上有备份。

3. 使用Ignite的“复制模式”来确保数据的高可用性。通过配置复制模式，Ignite将自动将数据复制到其他节点，以确保在节点离开网格时仍然可以从其他节点读取数据。

通过上述解决方案，可以确保在所有亲和节点离开网格时，仍然可以从其他节点读取缓存中的数据。