要重新考虑使用RethinkDB连接的Apache NiFi，可以使用以下解决方法：

1. 首先，确保已经安装了RethinkDB并启动了RethinkDB服务器。

2. 在Apache NiFi中创建一个新的Processor（处理器），用于与RethinkDB进行连接和交互。可以使用ExecuteScript或者使用已经存在的RethinkDB相关的NiFi扩展。

3. 在处理器的配置中，设置RethinkDB服务器的主机和端口。

RethinkDBConnectionFactory connectionFactory = new RethinkDBConnectionFactory();
connectionFactory.setHost("localhost"); // 设置RethinkDB服务器的主机
connectionFactory.setPort(28015); // 设置RethinkDB服务器的端口

RethinkDBConnection connection = connectionFactory.createConnection();

4. 连接到RethinkDB服务器，并执行相关的操作，比如查询数据或者插入数据。

RethinkDB r = connection.getRethinkDB();

// 查询数据
RethinkDBTable table = r.db("your_database").table("your_table");
List result = table.run(connection); // 执行查询操作

// 插入数据
Document document = Document.create().put("name", "John Doe").put("age", 30);
table.insert(document).run(connection); // 执行插入操作

5. 处理完数据后，记得关闭连接。

connection.close();

这是一个简单的示例，你可以根据自己的需要进行扩展和修改。另外，还可以使用Apache NiFi的其他功能，比如数据流转和转换，来与RethinkDB进行更复杂的交互和处理。