当使用Apache POI的shiftRows方法时，可能会出现缺失一行的问题。这是因为shiftRows方法在移动行时，会将要移动的行复制到目标行，然后将原行删除。在复制行的过程中，可能会丢失格式或数据。

为了解决这个问题，可以使用以下方法：

1. 使用createRow方法创建新的目标行，并使用getRow方法获取要移动的源行。然后，使用copyRow方法将源行的内容复制到目标行中。最后，使用removeRow方法删除源行。

以下是一个示例代码：

import org.apache.poi.ss.usermodel.*;

public class ShiftRowsExample {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        Workbook workbook = WorkbookFactory.create(new File("input.xlsx"));
        Sheet sheet = workbook.getSheetAt(0);

        // 获取要移动的源行和目标行
        int sourceRowNum = 1;
        int targetRowNum = 2;
        Row sourceRow = sheet.getRow(sourceRowNum);
        Row targetRow = sheet.createRow(targetRowNum);

        // 复制源行的内容到目标行
        for (int i = 0; i < sourceRow.getLastCellNum(); i++) {
            Cell sourceCell = sourceRow.getCell(i);
            Cell targetCell = targetRow.createCell(i);

            if (sourceCell != null) {
                // 复制单元格值
                targetCell.setCellValue(sourceCell.getStringCellValue());

                // 复制单元格样式
                CellStyle sourceCellStyle = sourceCell.getCellStyle();
                CellStyle targetCellStyle = workbook.createCellStyle();
                targetCellStyle.cloneStyleFrom(sourceCellStyle);
                targetCell.setCellStyle(targetCellStyle);
            }
        }

        // 删除源行
        sheet.removeRow(sourceRow);

        // 调整其他行的索引
        sheet.shiftRows(sourceRowNum + 1, sheet.getLastRowNum(), -1);

        // 保存工作簿
        FileOutputStream fileOut = new FileOutputStream("output.xlsx");
        workbook.write(fileOut);
        fileOut.close();

        // 关闭工作簿
        workbook.close();
    }
}

上述代码将从输入文件中读取一个工作簿，然后将第1行的内容复制到第2行，并将第1行删除。然后，使用shiftRows方法将其他行的索引适当地调整。最后，将工作簿保存到输出文件中。

请确保将代码中的文件名替换为实际的输入和输出文件名。