要确定Apache ManifoldCF Elasticsearch输出连接器的版本兼容性，可以按照以下步骤进行操作：

1. 查看Apache ManifoldCF官方文档或GitHub存储库，以获取有关连接器版本兼容性的信息。您可以查看其发布说明或Changelog文件，以了解每个版本的更改和兼容性信息。

2. 确定您正在使用的Apache ManifoldCF版本。您可以通过运行以下命令来检查当前安装的版本：

java -jar manifoldcf.jar version

3. 确定您要使用的Elasticsearch版本。您可以通过运行以下命令来检查当前安装的版本：

curl -XGET 'http://localhost:9200'

4. 根据Apache ManifoldCF与Elasticsearch版本的兼容性要求，选择与您当前版本兼容的Elasticsearch输出连接器版本。

5. 在您的项目中，使用Maven或Gradle等构建工具，将所选连接器版本的依赖项添加到您的项目配置文件中。

例如，如果您使用的是Maven，您可以在pom.xml文件中添加以下依赖项：

    org.apache.manifoldcf
    elasticsearch-output-connector
    选择的版本号

6. 根据您的具体需求，编写代码示例来使用Apache ManifoldCF Elasticsearch输出连接器。以下是一个简单的示例：

import org.apache.manifoldcf.elasticseachoutputconnector.ElasticSearchOutputConnector;

public class Example {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建Elasticsearch输出连接器实例
        ElasticSearchOutputConnector connector = new ElasticSearchOutputConnector();

        // 设置连接器配置参数
        connector.setServerURL("http://localhost:9200");
        connector.setIndexName("my_index");

        // 执行连接器操作，例如添加文档
        connector.addDocument("my_document_id", "{\"field1\": \"value1\", \"field2\": \"value2\"}");

        // 关闭连接器
        connector.close();
    }
}

请注意，这只是一个简单示例，您可能需要根据自己的需求进行更多的配置和操作。

这是一个基本的解决方法，帮助您确定Apache ManifoldCF Elasticsearch输出连接器版本的兼容性，并提供了一个简单的代码示例来使用连接器。具体的配置和操作可能因您的项目需求而有所不同，请根据实际情况进行调整。