要将API返回的JSON分配给JavaScript变量并读取该JSON，您可以使用以下步骤和代码示例：

1. 发起API请求并获取返回的JSON数据。
   • 可以使用 fetch() 方法或 AJAX 请求来发送API请求。这些方法都返回一个 Promise 对象，可以使用 .then() 来处理返回的响应数据。

fetch('https://api.example.com/data')
  .then(response => response.json())
  .then(data => {
    // 在这里处理返回的JSON数据
  });

2. 在返回的JSON数据中选择您想要的属性，并将其分配给JavaScript变量。

fetch('https://api.example.com/data')
  .then(response => response.json())
  .then(data => {
    // 将返回的JSON数据中的属性分配给JavaScript变量
    const name = data.name;
    const age = data.age;
    // ...
  });

3. 读取JSON数据并进行操作。
   • 您可以使用点操作符或方括号来访问JSON对象的属性。

fetch('https://api.example.com/data')
  .then(response => response.json())
  .then(data => {
    // 读取JSON数据并进行操作
    console.log(data.name); // 使用点操作符
    console.log(data['age']); // 使用方括号
    // ...
  });

注意：在实际中，您需要将上述代码中的URL替换为您实际使用的API的URL。此外，还需要处理错误和异常情况，并根据API返回的JSON结构进行相应的操作。