要解决Apollo-Client和Express-Graphql后端会话不持久化的问题，可以尝试以下步骤：

1. 确保你的Express-Graphql后端已经设置了正确的CORS配置，允许从Apollo-Client发起的跨域请求。可以使用cors中间件来实现：

const cors = require('cors');
app.use(cors());

2. 确保Apollo-Client的HttpLink设置了正确的uri和credentials选项。uri应该是指向Express-Graphql后端的URL，credentials选项应该设置为"include"，以便在请求中包含凭证：

import { ApolloClient, HttpLink, InMemoryCache } from '@apollo/client';
import { setContext } from '@apollo/client/link/context';

const httpLink = new HttpLink({
  uri: 'http://localhost:4000/graphql',
  credentials: 'include',
});

const client = new ApolloClient({
  link: httpLink,
  cache: new InMemoryCache(),
});

3. 在Express-Graphql后端的路由中，确保GraphQL的中间件设置了正确的context选项。这可以让你在每个请求中传递会话信息：

const { ApolloServer } = require('apollo-server-express');

const server = new ApolloServer({
  typeDefs,
  resolvers,
  context: ({ req, res }) => ({ req, res }),
});

4. 确保Express-Graphql后端的身份验证和会话管理逻辑正确。根据你的需求，你可能需要使用某种身份验证策略（例如基于JWT的身份验证）来保持会话持久化。

这些步骤应该能够解决Apollo-Client和Express-Graphql后端会话不持久化的问题。记得在设置跨域请求和会话管理时，遵循安全最佳实践来保护用户的身份验证信息。