解决方法是将PDFView的delegate属性设置为实现了PDFViewDelegate协议的对象，并实现其pageChanged方法。具体代码示例如下：

在ViewController类中：

import UIKit
import PDFKit

class ViewController: UIViewController, PDFViewDelegate {

    @IBOutlet var pdfView: PDFView!

    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        
        // 设置PDFView的delegate属性为当前ViewController
        pdfView.delegate = self
        
        // 加载PDF文件
        if let path = Bundle.main.path(forResource: "example", ofType: "pdf") {
            if let pdfDocument = PDFDocument(url: URL(fileURLWithPath: path)) {
                pdfView.document = pdfDocument
            }
        }
    }

    // PDFViewDelegate协议中的方法，当用户拖动或滚动PDFView时调用
    func pdfViewPageChanged(_ sender: PDFView) {
        print("当前页码：\(pdfView.currentPage!.pageRef!.pageNumber)")
    }
}

这样就能够在用户拖动或滚动PDFView时输出当前页码了。