在ARKit中，“节点渲染器的didUpdate函数未被执行”通常是由于以下原因之一造成的：

1. 渲染器未正确设置：确保你已正确设置节点的渲染器，并将其委托给ARSCNView的代理对象。例如：

// 创建渲染器
let renderer = SCNRenderer(device: device, options: nil)
renderer.delegate = self

// 设置节点的渲染器
let node = SCNNode()
node.geometry = SCNBox(width: 0.1, height: 0.1, length: 0.1, chamferRadius: 0)
node.geometry?.firstMaterial?.diffuse.contents = UIColor.red
node.geometry?.firstMaterial?.isDoubleSided = true
node.geometry?.firstMaterial?.lightingModel = .physicallyBased
node.geometry?.firstMaterial?.roughness.contents = 0.5
node.geometry?.firstMaterial?.metalness.contents = 0.5
node.geometry?.firstMaterial?.normal.contents = UIImage(named: "normalMap.png")

node.renderer = renderer

2. 渲染器代理方法未正确实现：确保你的渲染器代理对象实现了SCNSceneRendererDelegate协议，并正确实现了didUpdate函数。例如：

class MyRendererDelegate: NSObject, SCNSceneRendererDelegate {
    func renderer(_ renderer: SCNSceneRenderer, didUpdate node: SCNNode, for anchor: ARAnchor) {
        // 执行渲染节点更新的逻辑
    }
}

// 将渲染器代理设置给ARSCNView
let rendererDelegate = MyRendererDelegate()
arSCNView.delegate = rendererDelegate

3. 节点未正确更新：确保你正确更新了节点的属性。例如，在渲染器代理的didUpdate函数中，你可以通过检查anchor的类型来确定如何更新节点。例如：

func renderer(_ renderer: SCNSceneRenderer, didUpdate node: SCNNode, for anchor: ARAnchor) {
    if let planeAnchor = anchor as? ARPlaneAnchor {
        // 更新平面节点的属性，例如尺寸
        node.scale = SCNVector3(planeAnchor.extent.x, 1, planeAnchor.extent.z)
    } else if anchor is ARImageAnchor {
        // 更新图像节点的属性
    } else if anchor is ARFaceAnchor {
        // 更新人脸节点的属性
    }
    // 其他情况下的节点更新逻辑
}

请仔细检查你的代码，确保以上步骤都正确实现，并根据你的具体需求进行相应的节点更新操作。