在ASP.NET Core中处理来自HTTP POST请求的数据，可以按照以下步骤进行：

1. 在Controller中添加一个处理POST请求的方法，并使用[HttpPost]属性进行标记。

[HttpPost]
public IActionResult ProcessData([FromBody] MyModel model)
{
    // 处理接收到的数据
    // ...
    return Ok();
}

2. 创建一个用于接收POST数据的模型类。

public class MyModel
{
    public string Name { get; set; }
    public int Age { get; set; }
    // 其他属性
}

3. 使用[FromBody]属性将请求的数据绑定到模型类。

4. 在Startup.cs文件的ConfigureServices方法中，添加以下代码以启用请求数据的自动验证。

services.AddControllers()
    .AddNewtonsoftJson(options =>
    {
        options.SerializerSettings.ContractResolver = new DefaultContractResolver();
    })
    .ConfigureApiBehaviorOptions(options =>
    {
        options.SuppressModelStateInvalidFilter = true;
    });

这将使模型类上的数据注解生效，并在数据验证失败时返回400 Bad Request错误。

请注意，如果使用的是ASP.NET Core 3.0或更高版本，可以直接使用System.Text.Json作为JSON序列化器，而不需要使用AddNewtonsoftJson。

这是一个基本的处理来自HTTP POST请求数据的示例。根据具体的需求，你还可以添加更多的数据验证、处理逻辑和返回结果。