要在ASP.Net Core MVC中在渲染结束时更新head标签，可以使用以下解决方法：

1. 在Layout视图中定义一个占位符，用于动态添加head标签的内容。在标签中添加如下代码：

    @RenderSection("Head", required: false)

2. 在需要更新head标签的视图中，使用@section指令来定义一个名为Head的片段，并在其中添加需要更新的head标签内容。例如：

@{
    ViewData["Title"] = "Home";
}

@section Head {
    
}

3. 在Controller的Action方法中，可以通过ViewData或ViewBag将需要更新的head标签内容传递给视图。例如：

public IActionResult Index()
{
    ViewData["Title"] = "Home";
    ViewData["Description"] = "This is the Home page";
    return View();
}

4. 最后，在视图中使用ViewData或ViewBag中传递的数据来动态生成head标签内容。例如，在Layout视图中添加如下代码：

    @RenderSection("Head", required: false)

    @if (!string.IsNullOrEmpty(ViewData["Description"] as string))
    {
        
    }

通过以上步骤，当渲染结束时，head标签的内容将会根据视图中传递的数据进行更新。