在ASP.Net Core和EF Core中，可以使用递归来包含子项并映射到视图模型。以下是一个示例解决方案，其中包含了代码示例：

首先，定义实体类和视图模型类。

// 实体类
public class Category
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    public List SubCategories { get; set; }
}

// 视图模型类
public class CategoryViewModel
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    public List SubCategories { get; set; }
}

接下来，创建一个数据访问层，使用EF Core来查询数据库。

public class CategoryRepository
{
    private readonly YourDbContext _dbContext;

    public CategoryRepository(YourDbContext dbContext)
    {
        _dbContext = dbContext;
    }

    // 递归获取所有分类及其子分类
    public List GetAllCategories()
    {
        var categories = _dbContext.Categories.Include(c => c.SubCategories).ToList();
        return MapToViewModel(categories);
    }

    // 递归映射实体类到视图模型类
    private List MapToViewModel(List categories)
    {
        return categories.Select(c => new CategoryViewModel
        {
            Id = c.Id,
            Name = c.Name,
            SubCategories = MapToViewModel(c.SubCategories)
        }).ToList();
    }
}

最后，在控制器中使用数据访问层来获取数据并返回到视图。

public class CategoryController : Controller
{
    private readonly CategoryRepository _categoryRepository;

    public CategoryController(CategoryRepository categoryRepository)
    {
        _categoryRepository = categoryRepository;
    }

    public IActionResult Index()
    {
        var categories = _categoryRepository.GetAllCategories();
        return View(categories);
    }
}

在视图中，可以通过遍历视图模型类的子分类来显示所有分类及其子分类。

@model List


    @foreach (var category in Model)
    {
        

            @category.Name
            @if (category.SubCategories.Any())
            {
                

                    @foreach (var subCategory in category.SubCategories)
                    {
                        
@subCategory.Name
                    }
                
            }
        
    }

以上就是一个简单的示例，演示了如何在ASP.Net Core和EF Core中使用递归包含子项并映射到视图模型。根据实际需求，你可能需要根据自己的数据结构和业务逻辑进行相应的调整和修改。