以下是一个使用ASP.NET Core 3.0处理视频流的示例代码：

1. 创建一个名为"VideosController"的控制器：

[Route("api/[controller]")]
[ApiController]
public class VideosController : ControllerBase
{
    private readonly string videoPath = "path_to_video_file.mp4";

    [HttpGet]
    public IActionResult Get()
    {
        var stream = new FileStream(videoPath, FileMode.Open, FileAccess.Read, FileShare.Read);
        var response = new FileStreamResult(stream, "video/mp4");
        response.EnableRangeProcessing = true;
        return response;
    }
}

2. 在Startup.cs文件中添加以下代码以启用范围请求：

public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
{
    services.AddControllers();
}

public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
{
    app.UseRouting();

    app.UseEndpoints(endpoints =>
    {
        endpoints.MapControllers();
    });
}

3. 在项目的根目录下创建一个名为"wwwroot"的文件夹，并将视频文件（例如：video.mp4）放在该文件夹中。

4. 运行应用程序并通过以下URL访问视频流：http://localhost:port/api/videos

这样，你就可以在ASP.NET Core 3.0中处理视频流并启用范围请求。请确保将"path_to_video_file.mp4"替换为你的视频文件的实际路径。