在ASP.NET MVC中，可以使用以下代码示例来仅保存特定数据的首字母到数据库：

1. 首先，创建一个包含数据模型的类，用于表示数据库中的表结构和字段：

public class MyDataModel
{
    public int Id { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    public string FirstLetter { get; set; }
}

2. 在控制器中，创建一个方法来保存数据到数据库，并仅保存特定数据的首字母：

public ActionResult SaveData(string name)
{
    // 获取特定数据的首字母
    string firstLetter = name.Substring(0, 1);

    // 创建数据模型对象
    MyDataModel data = new MyDataModel();
    data.Name = name;
    data.FirstLetter = firstLetter;

    // 将数据保存到数据库
    // 这里使用了Entity Framework来操作数据库，可以根据自己的需求选择其他数据库访问方式
    using (var db = new MyDbContext())
    {
        db.MyDataModels.Add(data);
        db.SaveChanges();
    }

    return RedirectToAction("Index");
}

3. 在视图中，创建一个表单来输入数据，并调用保存数据的方法：

@using (Html.BeginForm("SaveData", "Home", FormMethod.Post))
{
    
    
}

以上代码示例中，通过获取输入数据的第一个字符，然后将其保存到数据库中的"FirstLetter"字段中。注意，这里使用了Entity Framework来操作数据库，需要在项目中引用相关的NuGet包并配置数据库连接。