在 ASP.NET Core 5 中，我们可以使用身份验证来创建用户。首先，要确保已经安装了 Microsoft.AspNetCore.Identity.Core 的 NuGet 包。

接下来，可以使用 UserManager 类的 CreateAsync 方法来创建用户。TUser 是您的应用程序中用户模型的类型。以下是一个示例代码：

using Microsoft.AspNetCore.Identity;
using System.Threading.Tasks;

public class UserService
{
    private readonly UserManager _userManager;

    public UserService(UserManager userManager)
    {
        _userManager = userManager;
    }

    public async Task CreateUser(string email, string password)
    {
        var user = new ApplicationUser
        {
            UserName = email,
            Email = email
        };

        var result = await _userManager.CreateAsync(user, password);

        if (!result.Succeeded)
        {
            // There was an error creating the user
        }
    }
}

在上面的示例中，我们在 UserService 类中注入了 UserManager ，以便我们可以在其中创建用户。然后，我们使用 CreateAsync 方法来创建一个新的 ApplicationUser 对象，该对象具有指定的用户名和电子邮件地址，以及在 CreateAsync 方法之后传递的密码。如果创建用户成功，则 result.Succeeded 属性将为 true，否则将为 false。